เค้กวันเกิดของฝากญาติผู้ใหญ่ต้องที่นี่เลย Chez Shibata 365 シェ・シバタ

 Far Breton au chocola (ฟา เบรตง โอ ช็อกโกล่า) เค้กเริ่มแรกจากประเทศ Brittany (บริตตานี) หรือ Bretagne (เบรอคอยตาญ) ดินแดนที่ประวัติศาสตร์ฝั่งตะวันตกของประเทศฝรั่งเศส

จากของหวานสูตรเริ่มแรกสู่รายการอาหารยอดนิยมทั้งประเทศ "Far Breton" เริ่มมีเป็นที่รู้จักแพร่หลายในตอนกึ่งกลางคริสต์สตวรรษที่ 19 ด้วยเนื้อของหวานที่มีความหอมหวานจากผลไม้อบแห้ง (โดยจะนิยมใช้ลูกพรุนหรือลูกเกด ต่างๆนาๆในแต่ละแว่นแคว้น) เนื้อสัมผัสนุ่มเหมือนพุดดิ้งอบรสอร่อยกระทั่งไม่ยากที่จะชนะใจชาวประเทศฝรั่งเศส ทั้งที่ยังไม่ตายจานของว่างสุดโปรดของทุกคนในครอบครัว หรือแม้กระทั้งในเทศกาลต่างๆก็ได้รับความนิยมชมชอบอย่างมากมายแล้วก็เปลี่ยนเป็นรายการอาหารของหวานยอดนิยมไปทั่วราชอาณาจักร

เชฟทาเคชิ ชิบาตะ ก็เลยเสนอนำของหวานที่เป็นอันชอบนี้มารังสรรค์เป็นรสรูปแบบใหม่ แต่ว่ายังคงความเริ่มแรกไว้ด้วยเช่นเดียวกัน เชฟเลือกใช้ลูกพรุนที่เอามาบ่มในเหล้าองุ่นชั้นหนึ่ง พร้อมทั้งใส่ช็อกโกแลตแท้ชั้นเยี่ยม ผ่านการอบแบบประณีตบรรจงจนได้ของหวานสีน้ำตาลเข้มงาม ได้รสความอร่อยที่ประสานความเปรี้ยวจากลูกพรุนอย่างพอดี เป็นรสความอร่อยที่แปลกใหม่ไม่ซ้ำใคร

ความพิเศษอีกอย่างหนึ่ง คือการที่ไม่มียีสต์เป็นส่วนประกอบ แต่ว่าด้วยกระบวนการที่ผ่านการคิดค้นมาอย่างดีเยี่ยม ทำให้ได้เนื้อสัมผัสของของหวานที่เหนียว นุ่มหนึบ คนที่แพ้ยีสต์สามารถทานได้อย่างมีความสุข

ถ้าเกิดพอใจสั่งเค้กวันเกิด ทางร้านค้า CHEZ SHIBATA 365 มีบริการเดลิเวอปรี่